• 豊富なドリンクメニュー
  • 店長自らが仕入れる新鮮な魚
  • 材料からこだわった自慢の料理

CONCEPT

あったらいいなと思うサービス、あったらいいなと思う料理とお酒。あったらいいなと思う職場環境。
株式会社アドバンスドクルーでは
『あったらいいな、をこの街へ』をテーマにこれまで出店をして参りました。
2013年8月9日に日本酒バルUMAMIを創業。
一番始めの店舗の立ち上げも「横浜駅近くの路地裏にお洒落な日本酒バーがあったら行きたいのになあ…」と横浜駅周辺にまだ日本酒専門店がなかった頃の店主の想いがきっかけでした。

『アドバンスドクルーのお店をご利用のお客様と、お店で働くスタッフの日常に、ちょっぴりのスパイスを。』を理念に、地道に頑張っています。
現在は「日本酒」と「魚」「あたたかいおもてなし」を中心とした業態を3店舗運営しております。
正社員数6名の個人店のような小さな会社です。

NEWS

2021/7/1
マスク飲食のお願い

日本酒バルUMAMI、UMAMI日本酒弐番館、日本酒と魚クルーズキッチンでは、お客様にマスク飲食のお願いをしています。
お食事中以外のマスクの着用をお願い致します。
感染拡大防止のためご理解、ご協力をお願い申し上げます。
2021/9/12
お知らせ

酒類提供禁止の要請を受け、以下の通り休業させていただきます。

・日本酒バルUMAMI
期間:7/19〜9/30まで(予定)

・UMAMI 日本酒弐番館
期間:7/21〜9/30まで(予定)

・日本酒と魚クルーズキッチン
期間:7/19〜9/30まで(予定)

要請が解除され次第営業を再開致します。
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