• 豊富なドリンクメニュー
  • 店長自らが仕入れる新鮮な魚
  • 材料からこだわった自慢の料理

CONCEPT

あったらいいなと思うサービス、あったらいいなと思う料理とお酒。あったらいいなと思う職場環境。
株式会社アドバンスドクルーでは
『あったらいいな、をこの街へ』をテーマにこれまで出店をして参りました。
2013年8月9日に日本酒バルUMAMIを創業。
一番始めの店舗の立ち上げも「横浜駅近くの路地裏にお洒落な日本酒バーがあったら行きたいのになあ…」と横浜駅周辺にまだ日本酒専門店がなかった頃の店主の想いがきっかけでした。

『アドバンスドクルーのお店をご利用のお客様と、お店で働くスタッフの日常に、ちょっぴりのスパイスを。』を理念に、地道に頑張っています。
現在は「日本酒」と「魚」「あたたかいおもてなし」を中心とした業態を3店舗運営しております。
正社員数6名の個人店のような小さな会社です。

NEWS

2021/10/01
お知らせ

神奈川県からの時短営業要請を受け、以下の通り10/1より営業を再開致します。

・日本酒バルUMAMI・UMAMI 日本酒弐番館・日本酒と魚クルーズキッチン
期間:10/1〜10/24(予定)
営業時間:土日祝14:00-21:00、平日16:00-21:00

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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