Staff

前職を辞める時、自分の好きなことを一生の仕事にしようと思い、
この業界に入りました。１から魚や和食を学んでいます。
将来は独立し、現在の日本酒バルＵＭＡＭＩぐらいの大きさの和食店をやりたいです。

今までイタリアンやフレンチを中心として飲食業で働いてきました。日本酒と和食という新たなジャンルを学びたいと思い入社しました。
経験を活かし、お客様に喜んでもらえる料理を提供したいです。

一度料理の世界から出て、サラリーマンをやりましたが、やはり自分は飲食業界で働きたいと思い入社しました。お客様との近い距離で仕事できることが楽しいです。
将来的に独立して、こじんまりとしたお店を持ちたいと思っております。

一度この会社を離れましたが、まだやり残したことがあることに気づき、この会社に復帰しました。
沢山の日本酒と美味しい料理で居心地の良い空間を提供したいと思っています。よろしくお願いします！

料理と接客が好きで飲食を始めました。今まで以上に幅広い知識を学ばせてもらいながら今も働いています。
クルーズキッチンの日本酒と料理を是非味わってみて下さい。