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基本方針
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自分が住んでいる街に、「こんなお店、会社があったらいいな」を実現する。
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●個人と組織が一緒に成長できる環境を実現する
●お客様の日常に、この会社で働く全員に…皆にちょっぴりのスパイス（楽しみ）を提供する ●新卒で飲食業に就職したいという人を増やす |
理念
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行動理念
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他人事ではなく自分事として考えよう。
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●飲食人、料理人である前に社会人
●お店に所属している前に会社に所属しているという意識で働こう ●自分がお客さんだったらどう思うかな、自分が行きたいと思える店になっているかを自問自答 ●全員が責任感を持ち、能動的に働こう ●一日、一日、毎日少しづつ改良、改善 |
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会社としてありたい姿
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役者達がそれぞれの強みを発揮できる会社であること。
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●長く働きたい人も、将来独立開業を目指している人も、両者が、自分の人生を謳歌できる会社
●威張り合うのではなく同僚を思いやりリスペクトし合える者が集まった集団 ●今の職場を自分の意志で選んで働いている者達の前向き思考な集団 ●この会社で働けて良かったと、社員、アルバイト達が退職時に思える会社でありたい |