CONCEPT
SHOP
日本酒バル UMAMI
UMAMI日本酒弐番館
Crew's kitchen
STAFF
RECRUIT
COMPANY
BLOG
代表BLOG
2019 年 11 月 21 日公開
ランチ
こんにちわ!
オーナーの山崎です。
今日は仕事の間に、飲食店経営者の先輩とベイクォーターでランチしてきました。
アメリカンビストロ?という業態のお店でしたが、ゆったりできて良かったです。
周りは…
2019 年 11 月 19 日公開
ゆったり営業…
こんばんは!
11/19 クルーズキッチンです!
今夜は店内お客様少なめ、ゆったりとした時間が流れています。
こんな日があるのも大切。
お店のスタッフからしたら、忘年会時期の忙しさの前に、ホッと…
2019 年 11 月 14 日公開
菊名店 キャッシュレス還元
こんにちわ!
お知らせです。
菊名のクルーズキッチンでは、
VISA マスター に加え、11/14よりPayPay利用時も5%ポイント還元対象となります。
どうぞご利用ください!
2019 年 11 月 8 日公開
PayPay
こんにちわ!
日本酒と魚クルーズキッチン菊名では、少し前よりPayPayでの決済が可能になりました。
利用のお客様、大変多いです。
意外にも、年配の方の利用者が多い!
PayPayのご利用、大歓…
2019 年 11 月 7 日公開
冬の食材!続々と入荷!
こんにちわ!
だんだんと夜が冷え込んできましたね。
皆さまはもう忘年会の予約はお済みですか?
ピーク日はだんだんと埋まってきています。
お早めにどうぞ!
さて、日本酒バルUMAMI では「白子ポ…
2019 年 10 月 30 日公開
弐番館!忘年会コース試食
こんにちわ!
本日は弐番館にて、忘年会コースの最終打ち合わせ!
来週、写真撮影して、Webサイトにupします!
お楽しみに!
2019 年 10 月 21 日公開
新政★入荷
こんにちわ!
季節はずれですが、
本日、弐番館(2号店)に新政のnew year酒、入荷です。
2018と2019を一本ずつのみ!
2020ver.は2020年1月、入荷予定です!
2019 年 10 月 19 日公開
寒い季節の一品
こんにちわ!
寒くなってきましたね。。
魚は冬が美味い!
居酒屋の冬の定番、
「あん肝」始めました!
こちらは本店UMAMI の、あん肝ポン酢。
日本酒とペアリングしてください!
2019 年 10 月 11 日公開
10/12は全店休業
こんにちわ!
さっそくですが、、、
台風のため10/12(土)は全店舗休業とさせていただきます。
10/13(日)は通常営業予定!
よろしくお願い致します。
2019 年 10 月 4 日公開
10月の 熟成酒 (日本酒バルUMAMI)
こんにちわ!
涼しい夜は気持ちいいですね!
本日金曜日も元気に全店営業です。
お待ちしています★
さて、日本酒バルUMAMI の10月のオススメの一本は、
乾坤一の4年寝かせ。
お早目にどうぞ!
2019 年 10 月 1 日公開
UMAMI二店舗と クルーズキッチンは、ポイント還元5% 対象店
こんにちは!
増税開始しましたね!
横浜の日本酒バルUMAMI 、UMAMI 日本酒弐番館、
菊名の 日本酒と魚 Crew’s kitchenは、
クレジットカード利用時、ポイント5%還元の対象…
2019 年 9 月 25 日公開
クルーズキッチン★熟成酒
おはようございます!
菊名店、クルーズキッチンより、熟成酒を一本ご紹介です。
山形県の「大山」平成15年なので…16年熟成です。
いつものことですが、一升のみです!
お早めに★
2019 年 9 月 19 日公開
秋の一品をもう一つご紹介!
本日は弐番館からもう一つご紹介!
「さつまいもとセロリのアンティパスト」
軽い前菜としてどうぞ★
2019 年 9 月 19 日公開
弐番館!秋のお料理★
こんにちわ!
本日は弐番館のオススメメニューより、一品ご紹介です。
「焼き秋刀魚と小松菜のお浸し〜山葵風味〜」
サンマを使った一品、優しいお味です。
鶴屋町弐番館にご来店の際は是非。
2019 年 9 月 15 日公開
9月の試食会
こんにちわ!
9/15は横浜店の試食会!
その中の一つをご紹介★
「鮭の白子と秋野菜の揚げ出し」
今が旬の鮭の白子!
期間限定で、日本酒バルUMAMI にてご提供致します。
※9/16は、横浜…
2019 年 9 月 3 日公開
温かい茄子の揚げ出し
本店 日本酒バルUMAMI 温かい「茄子の揚げ出し」
肌寒い夜が増えてきそうなこれからの季節。
日本酒のお供にどうぞ…
2019 年 8 月 30 日公開
ひやおろし!
こんにちわ!
最近は…
秋酒、秋あがり、ひやおろし!
入荷開始してます!
ご来店お待ちしております★
2019 年 8 月 25 日公開
日本酒バルUMAMI 新サラダ
こんにちわ!
風が吹くと少し涼しくなってきましたね!
さて、日本酒バルUMAMI 9月のサラダの紹介です。
「梨と生ハムのサラダ」
梨の甘みと、生ハムの塩っ気がベストマッチ!
ご来店の際は是…
2019 年 8 月 24 日公開
UMAMI 8月の試食会!
こんにちわ!
本日8/24は横浜二店舗の試食会でした。
秋の食材を使用した一品料理が多数出品されましたが、
その中の1つ、
「秋刀魚の渦巻きソテー」
味の微調整についての意見が出ましたが、
近日…
2019 年 8 月 20 日公開
日本酒バルUMAMI オススメ酒
こんにちわ!
夏も後半戦、8月も残りわずか、お仕事頑張りましょう!
さて、7月より、本店「日本酒バルUMAMI 」の調理スタッフが変わりました。弐番館より新加入しました松本のオススメ酒の紹介です…
前のページへ
1
2
3
4
5
6
次のページへ