社長BLOG
2020.08.15各店の感染症対策
こんにちわ! 弊社3店舗で現状取り組んでいる感染症対策の内容をお知らせ致します。 【お客様へお願い】 ・入店時の検温(37.5度以上の場合入店不可/37度以上37.4度以下の場合、喉の痛みや咳く…
2020.08.03今後の採用について
こんにちは! 弊社の採用についてですが、 しばらくの間、正社員採用、アルバイト採用の面接を休止していました。 求職サイトにはまだ掲載していませんが、今後少しずつ面接を再開していきたいと考えていま…
2020.07.13コロナ長期戦
こんにちわ! 代表の山崎です。 営業を再開してから1ヶ月とちょっとが経ちました。 徐々に店内が賑やかになる日も増えてきました。 嬉しいです。 ご来店のお客様、テイクアウトご利用のお客様、誠にあり…
2020.06.20PayPay全店舗でご利用可!
こんにちわ! バタバタしていましたが、6月に入り全店舗営業再開しています! 通常より席数を減らしてますので、金土はご予約をオススメします! 飛び込みですとご案内できない日が出てきました。。 本当に…
2020.06.02弐番館も始動!
こんにちわ! 先週、菊名のクルーズキッチンがひと足先に営業再開しました。 今週は6/1月曜日より、二号店UMAMI 日本酒弐番館も営業再開しました。 本店の日本酒バルUMAMI はもう少しお待…
2020.05.26いよいよ再開。
こんにちわ! 長かった休業期間… いよいよ5/27(水)再始動です。 まずはクルーズキッチンから! 当店はもともと席の配置がゆったりとしていますが、 一度に最大7組までのご入店にしばらくの間制限…
2020.05.09大好評!テイクアウト!
こんにちわ! テイクアウトサービスを始めて一週間が経ちました。 好評なんです。 和食御膳2.200円(税込) そして、お刺身と海鮮丼。 海鮮丼は2.000円(税込) いずれも2.000円…
2020.04.22テイクアウト営業の準備!
こんにちわ! テイクアウト営業準備期間の日本酒バルUMAMI です。 一部近隣地域のみデリバリーもやります! 美味しいものをしっかりお届け致します。 5/1スタート予定!
2020.04.17日本酒バルUMAMI のテイクアウトサービス★
こんにちわ! 日本酒バルUMAMI は5/1まで休業、5/2〜テイクアウトサービスのみ開始します! 店内営業はしばらく休業致します。 よろしくお願いします!
2020.04.15テイクアウト 菊名
こんにちは! 4/15現在、全店舗休業中ですが、クルーズキッチン菊名では、少し前からテイクアウトサービスを始めました。(お店OPEN日のみ/再開は5/7予定) 牛すじ煮込みや、出汁巻たまご、もち豚…
2020.04.05臨時休業のお知らせ
こんにちわ! 感染症拡大を受け、臨時休業のお知らせです。 日本酒バルUMAMI →4/5(日)〜4/8(水)休業 UMAMI日本酒弐番館→4/4(土)〜4/9(木)休業 日本酒と魚クルーズキッチ…
2020.03.22菊名店アルバイトクルー募集
こんにちわ! あったかい日が増えてきて、とても嬉しい気分の山崎です。 3月も下旬に入ってきてお店は少しずつ忙しくなってきました。 クルーズキッチンでは1〜2名限定となりますが、アルバイトを募集致…
2020.03.10神奈川県の地焼酎
こんにちわ日本酒バルUMAMI です! 日本酒バルUMAMIでは3/10より、神奈川県の地焼酎「相模灘(酒粕焼酎)」「黄金の露(芋)」の取扱を開始しました! 神奈川県13蔵の日本酒に加え、こちら…
2020.03.06春酒の季節!
こんにちわ! 3月上旬!徐々に春酒が入ってきています! 先陣を切って入荷されてきたのは、和歌山の紀土! 明日以降も続々と入荷していきます! よい週末を★
2020.03.03酒蔵見学
こんにちわ! 3/1は、社員スタッフ主催で、神奈川県の松みどりさんの酒蔵へ行ってきました! 今回は社員3名、アルバイト4名の7名でお邪魔してきました。 みんな楽しそうでいい笑顔です^_^ 生産…
2020.03.01コロナウイルス
こんにちわ! 本日は珍しく全店舗一斉に休業しております。 今日は久しぶりに何もアポイントがないので、私山崎もいっぱい遊び、ゆっくりお酒を頂いてリラックスさせていただいています。 最近のお店はとい…
2020.02.18美味しい地酒 続々入荷!
こんにちわ! UMAMI 日本酒弐番館です。 暖かい日もちょこちょこ増えてきて、これから春に突入! 弐番館では、春に流通する限定酒を続々と入荷していきます! 写真は…九平次の生酒うすにごり★ …
2020.01.27弐番館!春のコース
こんにちわ! UMAMI 日本酒弐番館では先日、春のコースの試食会を行いました。 写真は、さくらユッケと春の天ぷら。 どれも美味しかった! 3/1スタートです★
2020.01.03正月太り
おはようございます! まだまだお休み中の人も多いですね。 新横浜公園も人がいっぱいです。 アドバンスドクルー3店舗は1/6(月)から営業再開します。 正月が長いと、毎日美味しいものばかり食べ過…
2020.01.02新年明けましておめでとうございます!
皆様 今年も宜しくお願い致します。 昨年は色々と濃かった一年でした。 昨年も、ですね。 会社としても人としても、また一段階成長できた一年だと思っております。 私は毎年正月に、その年の具体的な目…
2019.12.18師走
こんにちわ! 12月下旬に入り、お店は段々と忙しくなってきました。 横浜の店舗は予約が取りづらくなってきました。 そして新年会のご予約も多数入ってきました! 新年のお席の確保もお早めをオススメして…
2019.12.18キャッシュレスポイント還元対象カードブランド(12/18最新情報)
キャッシュレスポイント還元対象(5%) 認定済みブランドは以下の通りです。 日本酒バルUMAMI と UMAMI 日本酒弐番館 →VISA マスター JCB AMEX 可 クルーズキッチン菊名 …
2019.12.1712月の試食会@弐番館
こんにちわ! 2019年もあとわずか! 今年最後の試食会でした! 「天然ブリの炙り ポン酢ジュレ」 「豚タンのシチュー」 「牛肉と豆腐の甘辛煮」 横浜の店舗で召し上がれます!
2019.12.04クルーズキッチン2周年!
こんばんは! 12/3は菊名店の2周年でした! ご来店のお客様皆様のおかげで、この日を迎えることができました。本当にありがとうございます。 12/3は十四代三種をいっぺんに開栓しましたが、一日で…
2019.11.22白子
こんにちわ! この冬の新作! 「鱈の白子と冬野菜のホイル焼き」 弐番館で召し上がれます! お待ちしております♪
2019.11.21ランチ
こんにちわ! オーナーの山崎です。 今日は仕事の間に、飲食店経営者の先輩とベイクォーターでランチしてきました。 アメリカンビストロ?という業態のお店でしたが、ゆったりできて良かったです。 周りは…
2019.11.19ゆったり営業…
こんばんは! 11/19 クルーズキッチンです! 今夜は店内お客様少なめ、ゆったりとした時間が流れています。 こんな日があるのも大切。 お店のスタッフからしたら、忘年会時期の忙しさの前に、ホッと…
2019.11.14菊名店 キャッシュレス還元
こんにちわ! お知らせです。 菊名のクルーズキッチンでは、 VISA マスター に加え、11/14よりPayPay利用時も5%ポイント還元対象となります。 どうぞご利用ください!
2019.11.08PayPay
こんにちわ! 日本酒と魚クルーズキッチン菊名では、少し前よりPayPayでの決済が可能になりました。 利用のお客様、大変多いです。 意外にも、年配の方の利用者が多い! PayPayのご利用、大歓…
2019.11.07冬の食材!続々と入荷!
こんにちわ! だんだんと夜が冷え込んできましたね。 皆さまはもう忘年会の予約はお済みですか? ピーク日はだんだんと埋まってきています。 お早めにどうぞ! さて、日本酒バルUMAMI では「白子ポ…