こんにちわ！

毎月入荷する熟成酒！
今回は、、くどき上手の12年！
どんな味がするのか？…

わかりません。
お店で実際に飲んで確認してみて下さい★

もちろん、一升のみ。

こんにちわ！

本店 日本酒バルUMAMI では、事前予約限定でバースデープレートをご用意しております。
是非お祝いの日にも当店をご利用ください！

さて、お盆休みもあとわずか？
もうすこしで夏も終…

こんにちわ！

日本酒バルUMAMI 、7月の熟成酒です。
石川県より、五凛★

なんと8年寝かせ！

もともと味わい深いお酒なのに、8年も熟成させたら
どうなっちゃうんでしょう。。？？

お早めに…

こんにちわ！

雨ばっかりで嫌ですね。
早く梅雨明けしてほしいです。。


さてこの7月、横浜2店舗間でスタッフの異動がありましたので、
ご報告させていただきます。

日本酒バルUMAMI の店長を…

こんにちわ！

6月の定例試食会です。

毎月やっていることもあり、若いスタッフもしっかり成長し、最近は料理のレベルが高いです。

中でも目を引いたのはこちら！

「太刀魚と九条ネギの天ぷら」

U…

こんにちわ！

おまたせしました！
3年目となる弊社オリジナル醸造酒！
アンカー2019！

菊名店に入荷しました！

横浜二店舗にも近日中に到着予定です。

是非！

こんにちわ！

株式会社アドバンスドクルーでは現在、正社員キッチンスタッフを募集しています。

ご応募にあたり経験は問いません。

給与は面接後決定しますが、公休8日、25万以上スタートです。

ま…

こんにちわ！

今日は、新しい日本酒の紹介です。

HINEMOSというお酒。

こちらは、わたくし山崎が以前勤めていた会社の後輩にあたる人が、最近造り始めた新しい日本酒です。
異業種から日本酒造り…

こんにちわ！

本店(日本酒バルUMAMI)に新しい熟成酒を入荷！

3年熟成の、くどき上手★

一升のみの入荷です。

是非！

こんにちわ！
ブログ更新、少し間が空いてしまいました。

今年のPB酒！
来週あたり？入荷です！

今年は山田錦100％！

こんにちわ！

今日は午後から久しぶりに晴れて気持ちが良かったですね。

さて本日5/2も全店舗営業しておりますが、

最近の日本酒バルUMAMI、とても希少な日本酒が揃っていて、
オススメです！
…

令和が始まりましたね！

深夜のカウントダウンも全国各地で盛り上がっているようでした。

これからもUMAMI、クルーズキッチンをよろしくお願いします★

令和初日5/1も全店舗OPEN！

営業は…

こんにちわ！

営業中の菊名店、クルーズキッチンです。

日本酒スパークリングの常備を開始しました！

これからの暑い季節、
ビールも美味しいですが、
是非、乾杯は日本酒スパークリングで！

こんにちわ！

GW初日は大雨ですね。。

晴れてくれー！！



さて、毎月行なっている試食会より、一品ご紹介！

「初鰹のユッケ風」

美味しかった！
ピリ辛で、ご飯に乗せて丼にしても合うかも。…

こんにちわ！

先月より店内でも告知していた、平成最後の祝い酒(プリンセスミチコプロジェクト)入荷しました！

限定入荷のためなくなり次第終了となります。

全7種★
順番にお出ししていきますね♪

こんにちわ！

本日は茨城県の来福酒造様へ行ってまいりました。

2019年のPB酒「アンカー」の、現在の様子です。

タンクの中で成長しています。

GW明けには絞れるとのこと！

いよいよです★…

こんにちわ！

そろそろゴールデンウィーク★
大型連休なので皆さん遠出ですか？

全店舗、現状、ゴールデンウィーク期間中は予約少なめです。

ですが、毎年のことですが、当店、ゴールデンウィークは混雑…

こんにちわ！

夏といえば、鰻！

が食べたくなります山崎です。

弐番館の夏コース(6月〜8月)に初めて鰻を入れてみました。

鰻のひつまぶし風★
出汁をかけて最後は召し上がれ♪

こんにちわ！

肌寒い金曜日です。。

今日は6月スタートの夏コース(2号店)の試食会！

どれも美味し〜！

お楽しみに♪

横浜の青木橋付近から見える公園の桜！

まだまだ咲いてます♪

天気のいい日はお酒もうまい！

全店舗4/11も17:00オープン★

お待ちしています！