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2019.03.17土日の横浜駅
こんにちわ! 今日は家族サービス中の山崎です。 今日は息子と二人で日中に横浜駅の高島屋にぶらりと行ってきたのですが、、 なんでこんなに人いんの!?ってくらい人がいっぱい。 普段は平日に休みを取…
2019.03.16社員採用について
先ほど忙しい金曜日の営業が終わりました。 今週もお客様いっぱいで良き金曜日でした! ご来店ありがとうございました! さて、採用について現状のお知らせです。 2019.3/15現在、弊社では正社…
2019.03.16居抜き店舗のデメリット
こんにちわ! 花粉がすごいです(T_T) 営業中クシャミを我慢するのに必死な山崎です。 さて、この記事をみてる人の中には将来飲食店で独立開業を考えている人もいるかと思うので、私の経験を共有です。…
2019.03.143月後半〜4月上旬の各店舗ご予約状況
こんにちは! 3月は歓送迎会ピーク! 店舗によってはご予約をお受けしづらくなっていますので、現状をお知らせします。 日本酒バルUMAMI ・3月後半→2名様なら金土を除きお受けできる日が多い。 …
2019.03.08今日は金曜日!
本日は金曜日! 各店舗のスタッフ達は、いつもと目つきが違います。 そう、確実に忙しいからです。 いつもよりお客さんの数が多い分、 来店してくださったお客様に迷惑をかけないで最後までやり切れるか…
2019.03.07雨の日のUMAMI☔️
今日の横浜は大雨です。。雨の日は、少し嫌なんです。 なぜなら、 お客さんが少ないからー! 特に横浜のUMAMI二店舗は駅から少し距離があるので、敬遠されがちです。 でも、その分ゆったりとした時間…
2019.03.05人気!海の幸コース★の目玉!「真鯛のせいろ蒸し」※弐番館
今年からリニューアルスタートした海の幸コース!その料理の中でも一際存在感目立つ一品がコレ!真鯛のせいろ蒸し〜! キッチンで火を入れ、蓋をしたまま客席へ…テーブルの中央で蒸篭の蓋を開けると、「おー!…
2019.03.02今月よりスタート!弐番館(2号店)春コース★
2019年3月~5月末限定★春の魅力たっぷり全9品!2時間日本酒100種飲み放題付き!税込5500円★ さっそくご予約頂いてます! これだけたくさんの美味しい料理がついて、日本酒も100種から選べる…
2019.03.02本日いっぱい入荷!★弐番館
3/2★昨日は金曜日で、日本酒がいっぱい無くなってしまったので、即日大量仕入れです!こちらは南区の鈴木屋酒店さんから★